La caffeina è la sostanza psicostimolante più consumata al mondo, si trova in tutte le bevande energizzanti, in molte delle bevande gassate più amate e in quello che è il rito italiano per eccellenza il caffè. La caffeina ( mi riferisco soprattutto a quella contenuta negli integratori alimentari e ne caffè ) è un elemento molto utile durante le terapie di dimagrimento ma ha anche effetti inaspettati e rischiosi, analizziamoli entrambi:
EFFETTI POSITIVI:
• Aumenta anche del 10 -20 % il nostro metabolismo basale - calorie spese dal nostro corpo per le normali funzioni fisiologiche - per dosi intorno ai 300/400mg di media secondo l’evidenza scientifica, che a lungo termine si traducono con un numero non trascurabile di Kg che si potrebbero perdere a parità di Kcal ingerite.
• La caffeina mima in un certo modo quelle che sono le funzioni del glucagone - antagonista dell’insulina: in presenza di bassa glicemia - condizione per cui a volte abbiamo bisogno di un coffè-break, se ingeriamo della caffeina, agirà direttamente sul fegato che rilascerà glucosio nel sangue arrivando direttamente a cervello e muscoli, tenendoci più attivi e svegli.
• Come il glucagone è in grado di intaccare le riserve di grasso nel muscolo per liberare acidi grassi nel sangue per poter essere riutilizzati sotto forma di energia.
• E’ una sostanza beta-stimolante che agisce direttamente su recettori - recettori Beta - che aumentano il flusso coronarico e la gittata cardiaca, elementi importanti nella pratica sportiva.
• Effetto ANORESSIZZANTE: da studi scientifici si evince che massicce dosi di caffeina - variabili molto in base alla tollerabilità del singolo individuo - sarebbero in grado di agire sull’ipotalamo e in particolar modo sul centro che regola la fame NUCLEO ARCUATO a rilasciare ormoni anoressizzanti, incaricati di diminuire o bloccare lo stimolo della fame.
EFFETTI NEGATIVI DA ABUSO
( dosi superiori ai 500 mg o 10 caffè):
• Tachicardia
• Aumenta il rilascio di catecolamine come l’adrenalina, che agiscono sulle cellule incaricate della secrezione di muco a protezione dell’intestino dagli acidi dello stomaco provocando irritabilità intestinale, bruciore e reflusso
• Può compromettere la gravidanza
Concludiamo con l'affermare che la caffeina, apporta numerosi benefici al nostro corpo, si rivela un valido alleato nelle terapie di dimagrimento, migliora le perfomance fisichem ma se assunto in quantità non tossiche
CONSIGLIO UTILE
Se decidete di assumere caffeina tramite caffè, vi consiglio di berlo senza zucchero in quanto lo zucchero anche per dosi di 20 gr può ridurre se non annullare l’effetto della caffeina : lo zucchero.
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